HISTOIRE DU CFA

L’École d’apprentissage « Sodžiaus meistrai » a été fondée en 2002 par la Congrégation Saint Jean de Vilnius. Cela faisait déjà plus d‘une dizaine d’années que les frères, créateurs du programme « Les Enfants de Saint Jean », s’occupaient des enfants orphelins de Lituanie aux alentours de Rūdiškės (région de Trakai). Quatre foyers ont ainsi été créés puis le CFA « Sodžiaus meistrai » a été fondé, et les frères, aujourd’hui, continuent d’organiser des activités pour les enfants de la rue.

Les enfants, logés dans les foyers, sont éduqués selon les principes chrétiens. Ils ont recommencé à fréquenter les écoles secondaires et ont repris l’espoir d’avoir un foyer stable. Ils ont maintenant la possibilité d’envisager leur avenir avec confiance. Pour qu’ils puissent acquérir une véritable spécialité et avoir plus d’occasions d’être embauchés, il fallait fonder une école professionnelle qui organise des cours pratiques, qui applique des méthodes d’apprentissage efficaces et où travaillent des spécialistes qualifiés.

Pour créer le centre de formation, les fondateurs ont tiré parti de l’expérience des pays de l’Europe de l’Ouest et ont choisi une des plus anciennes associations ouvrières de France « Les Compagnons du Devoir ». Cette association utilise la méthode d’apprentissage par alternance, possède des centres de formation d’apprentissage des métiers en France et à l’extérieur de ses frontières. Après avoir signé le contrat de collaboration, le centre d’apprentissage des frères de Saint Jean est devenu le premier établissement privé d’apprentissage professionnel en Lituanie qui applique l’enseignement par alternance, où les apprentis, durant deux semaines, approfondissent leurs connaissances théoriques au centre, et les deux semaines suivantes, font leur stage pratique dans des entreprises. Ce moyen d’organiser l’apprentissage fortifie la motivation des jeunes, les acquis sociaux, la compétence professionnelle.

Les professeurs et les spécialistes des métiers venants de France et de Lituanie, aidés par les frères de Saint Jean, portent, au sein du centre, une attention particulière aux valeurs morales et chrétiennes. N’est-il pas vrai, en effet, qu’une personne qui cherche la vérité et veut mettre Dieu, si elle l’a connu, au centre de sa vie, est plus capable que quiconque de s’engager au service des hommes et de la société ? Le centre veut former des hommes complets et épanouis qui aident les autres à trouver leur place par le travail, la responsabilité et l’amitié.

NOS BUTS :

• Former les jeunes ayant des problèmes d’apprentissage et sociaux selon des principes chrétiens.

• Apporter une compétence professionnelle et une éducation intégrale.

• Avoir un contact personnel avec chaque apprenti de l’école.

• Ranimer les traditions d’apprentis et de maîtres qui existaient en Lituanie avant la guerre dans le but de conserver et faire grandir le patrimoine culturel du pays.

NOS MÉTIERS

Charpentiers. Les futurs charpentiers apprennent à fabriquer et à monter les charpentes, les constructions en rondins et les ossatures en bois. L’apprenti doit savoir reconnaître les espèces, les qualités de bois, les différentes sortes de charpentes, savoir où les utiliser et être apte à lire et faire les dessins des constructions. Ce métier a été oublié en Lituanie et les gens le confondent très souvent avec le métier de menuisier. Notre but est de ranimer ce métier et ses traditions.

Couvreurs. Les futurs couvreurs apprennent à effectuer différents travaux : décider comment effectuer les raccords du toit et des différentes parties du toit, faire un devis de matériel nécessaire pour la couverture du toit, effectuer les travaux de couverture (en différents matériaux), réaliser les systèmes de récolte des eaux, savoir lire les dessins techniques, préparer les herses d’agrafage etc.

Pâtissiers. Les pâtissiers apprennent à préparer différentes pâtes, à faire des produits semi-finis, à comprendre les principaux processus technologiques. Durant tout l’apprentissage, les élèves cultivent leurs capacités artistiques et apprennent à décorer leurs produits.

Cuisiniers. Les futurs cuisiniers apprennent à préparer différents plats à base de viande, de poisson, de légumes, de farine et d’autres produits alimentaires, préparent différentes sauces, accompagnements, font les calculs des quantités des produits nécessaires pour la fabrication, évaluent la qualité des plats, composent les menus. Les apprentis sont invités à créer et à improviser.

En 2005 – 2007, le centre de formation formait les maréchaux-ferrants. Maintenant les anciens apprentis du centre, au nombre de huit, travaillent dans des écuries de Lituanie et représentent à eux seuls 70 % des effectifs de cette profession.

Le centre planifie dans un avenir proche d’ouvrir la spécialité de restaurateurs des constructions en bois.